Polno sazrevanje junica i njhovo uvođenje u osemenjavanje, zavisi pored ostalog, od podneblja, rase, intenziteta i kvaliteta nege, ishrane i mnogih drugih faktora. Opšti cilj je da se kod određene starosti postigne i odgovarajuća telesna masa koja garantuje da će grlo biti sposobno da iznese normalan plod i posle teljenja ostvari proizvodnju mleka shodno svojim genetskim mogućnostima.

Optimalnim se smatralo da se grlo može osemeniti kad navrši 18 meseci starosti i dostigne 2/3 telesne mase odraslog govečeta. Ta je granica kasnije pomerena, na 16, a potom i na 15, što je i danas u opticaju kada su u pitanju crno-bele rase goveda. Prvi polni žar kod junica javlja se kad dostignu 6-9 meseci starosti. Junice ranostasnih rasa goveda polno sazrevaju ranije, a kasnostasnih i za 6 -12 meseci kasnije. Parenje u srodstvu kod goveda, ovaca i svinja odlaže pubertet, dok se ukrštanjem dobija potomstvo koje ranije sazreva nego obično.

U nastajanju puberteta i polnog ciklusa kod goveda razlikuju se tri fiziološke faze.

Prva je dozrevanje hipofize u starosti od 3-6 meseci i njeno osposobljavanje za lučenje hormona od kojih neki utiču na razvoj jajnika. U drugoj fazi, od 6-12 meseci, jajnici dozrevaju i počinju intenzivnije lučiti hormone koji uslovljvaju razvoj ostalih polnih organa i pojavu estrusnih simptoma (treća faza).

Polno sazrevanje junica

Nadražaji spoljašnje sredine koji se primaju putem organa čula, intenziviraju endoktrinu aktivnost hipofize, što ubrzava polno sazrevanje jedinke. Prerano osemenjavanje junica, dok ne dostignu telesnu zrelost nije preporučljivo, jer prerano oplođene junice zaostaju u razvoju, imaju teži porođaj zbog nerazvijenosti karlice ili relativno većeg ploda, što može da uzrokuje kasnije i neplodnost grla, pa se ono prerano izlučuje iz zapata.